8 veidi, kā ēst redīsus un redīsu zaļumus

0
8 veidi, kā ēst redīsus un redīsu zaļumus

Redīsi ir dārzenis, par kuru cilvēkiem dažreiz ir grūti aizrauties. Patiesība ir tāda, ka redīsi ir pārsteidzoši! Ne tikai tas, bet arī tie ir garšīgs kārums tieši no netīrumiem, nav nepieciešama apstrāde. Labākais ir tas, ka jūs saņemat divus dārzeņus vienā, sakni un zaļumus – jā, jūs varat ēst redīsu zaļumus! Šeit ir astoņi dažādi veidi, kā ēst redīsus un redīsu zaļumus.

Liels ķekars svaigu redīsu un redīsu zaļumu

Kā ēst redīsus un redīsu zaļumus

Es mīlu redīsus tik daudzu iemeslu dēļ!

Pirmkārt, redīsus ir viegli audzēt. Tie uzdīgst īsā laikā, pat aukstā laikā, un atrodas uz jūsu pusdienu galda, pirms kādam citam jūsu dārza augam ir laiks domāt par audzēšanu.

Arī redīsi ir garšīgi un gan saknes, gan lapas var ēst ļoti dažādi!

Jūs varat būt pārsteigts, uzzinot, ka varat ēst redīsu lapas, jo cilvēki parasti to neiedomājas, taču tās ir pilnīgi ēdamas!

Tomēr zaļumi nepaliek svaigi tik ilgi, kamēr paliek saknes, tāpēc, ja tie izskatās novītuši, otra iespēja ir izbarot tos cāļiem vai iemest kompostā. Manas vistas ļoti aizraujas ar redīsu zaļumiem!

Šeit ir mani iecienītākie veidi, kā ēst redīsus un redīsu zaļumus.

roka, kas tur redīsu ķekaru ar lielām redīsu lapām

Redīsu salāti

Acīmredzamākais veids, kā ēst redīsus un to zaļumus, ir neapstrādāti salātos. Tā es tos visbiežāk ēdu, laikam tāpēc, ka tā ir visvieglāk!

Svaigiem redīsu zaļumiem ir patīkama garša, un tie ir lieliski sajaukti ar citiem salātu zaļumiem. Tie ir vislabākie, ja tie ir mazi un maigi.

Man patīk pievienot redīsus svaigiem grilētiem kukurūzas salātiem.

Šis Āzijas gurķu un redīsu salāti izklausās arī brīnišķīgi.

Ja jums ir lieli daikon tipa redīsi, izmēģiniet šo Itāļu Daikon redīsu salāti.

bļoda kukurūzas un redīsu salātu

Redīsu sviestmaizes

Papildus salātiem sagriezti neapstrādāti redīsi ir lieliski piemēroti pievienošanai sviestmaizēm.

Izmantojot dažādas un skaistas redīsu šķirnes, piemēram, purpursarkano un arbūzu daikonu, jūs pat varat pagatavot skaistas atvērtas tējas sviestmaizes.

trīs atvērtas sejas redīsu tējas sviestmaizes

Šī recepte par Redīsu maurloku tējas sviestmaizes izskatās ļoti garšīgi, tāpat kā šie Redīsu tējas sviestmaizes ar krēmīgu diļļu smērējumu.

Taču vienmēr varat to darīt vienkārši un uz pašmāju saldskābmaizes iesmērēt nedaudz sviesta, pēc tam uzklāt redīsu šķēles un svaigus garšaugus. Pilnība!

maizes šķēle ar sviestu, sagriezti redīsi un svaigs timiāns

Raudzēti redīsi

Man patīk raudzēti redīsi! Lai gan tie parasti mēdz zaudēt savu košo krāsu, garša ir ārpus šīs pasaules.

Šeit ir recepte Lakto raudzēti redīsi ar ķiplokiem un dillēm izklausās jauki.

Lai pagatavotu, apvienojiet redīsus ar rāceņiem Lakto fermentēti redīsi un rāceņu saknes.

Jūs pat varat raudzēt redīsu zaļumus! Apskatiet šo recepti, lai Raudzēti redīsu galotnes.

Es iekļāvu redīsus savā raudzēto kaķu dzinumu receptē, un tie izrādījās burvīgi!

Daikon redīsi ir arī izplatīta mājās gatavota kimchi sastāvdaļa.

burciņa ar raudzētiem kaķu dzinumiem un redīsiem

Marinēti redīsi

Varat arī marinēt redīsus, ja vēlaties pēc etiķa garšas.

Šie Pikanti ātri marinēti pavasara redīsi ātri būs gatavs ēst.

Šie Marinēti redīsi Tacos izklausās ideāli vasaras tako vakariem!

Marinēti redīsi ir izplatīti korejiešu virtuvē, izmēģiniet šo recepti Korejiešu stila rozā redīsu marinēti gurķi.

burciņa pikantu marinētu redīsu

Pikanti marinēti redīsi no Holly and Flora

Sautēti redīsi

Var uzreiz neienākt prātā redīsu gatavošana uz plīts virsmas, taču tos var sautēt tāpat kā jebkurus citus dārzeņus!

Šī recepte par Sautēti redīsi ar etiķi un zaļumiem izskatās garšīgi.

Redīsu zaļumi var būt sautē tāpat kā jebkuru citu zaļumu! Izmēģiniet šo recepti, lai Sautēti redīsi un redīsu zaļumi.

Protams, jūs nekad nevarat kļūdīties ar Cepti redīsi. Vai tas neizklausās pārsteidzoši?

Cepti redīsi

No visiem redīsu ēšanas veidiem šis, iespējams, ir mans mīļākais. Cepti redīsi kļūs par tavu jauno labāko draugu, es to garantēju!

Es nezinu, kāpēc man vajadzēja tik ilgu laiku, lai to atklātu, jo esmu dārzeņu cepšanas karaliene.

Ielejiet tos kopā ar citiem sakņu dārzeņiem un cepiet 400ºF temperatūrā 30–40 minūtes, lai iegūtu skaistu un vienkāršu garnīru. Redīsi sanāk krēmīgi un garšīgi!

Izmēģiniet šos Kraukšķīgi grauzdēti redīsivai šīs Cepti redīsi ar ķiploku brūnu sviestu kas izklausās neticami!

roka, kas tur redīsu ķekaru

Redīsu čipsi

Redīsu čipsi man ir jaunums, bet kaut kas tāds, ko es patiešām vēlos izmēģināt, jo tie izskatās lieliski! Es vienmēr priecājos par jebkāda veida čipsiem, neatkarīgi no tā, no kāda dārzeņa tie ir izgatavoti.

Izmēģiniet šos Grauzdēti sāls un piparu redīsu čipsi par maiņu no parastajiem kartupeļu čipsiem.

Šie Kanēļa cukura redīsu čipsi izklausās īpaši garšīgi veselīgam saldumam.

Redīsu lapu pesto

Ja jums ir jāizlieto vesels ķekars jauku redīsu zaļumu, šis Redīsu lapu pesto noteikti ir kaut kas tāds, ko vēlēsities izmēģināt!

Jūs pat varat sajaukt redīsu zaļumus ar pusi bazilika, lai saglabātu to tradicionālajā pusē, ja vēlaties.

Šie ir visi veidi, kā ēst redīsus un redīsu zaļumus, ko es jums šodien piedāvāju! Es ceru, ka tas jūs sajūsmina par visiem tiem pavasara redīsiem, kas drīzumā parādīsies.

Kāds ir tavs iecienītākais veids, kā baudīt redīsus?


Uzziniet, kā pagatavot citus dārzeņus

Šeit ir daži citi neparasti dārzeņi, kuriem var būt nepieciešama neliela palīdzība, lai iemācītos sagatavoties tā, lai jūs tos iemīlētu no pirmā kumosa!